마리나 베이샌즈 맛집 [싱가포르에서 꼭 먹어야 할 로컬푸드 베스트7]

다양한 문화와 인종이 어우러져 사는 나라 ‘싱가포르’

현지 문화를 체험하는데 그 나라의 정통 음식이 빠질 수 없다.

다양한 싱가포르의 현재 음식 중 마리나 베이샌즈 카지노 주변의 맛집에서 편하게 즐길 수 있는 ‘싱가포르 로컬푸드 베스트7’을 준비했다.

1. 호키엔 미(Hokkien mee)

말레이어로 ‘호키엔 미’는 ‘푸젠국수’라는 뜻을 노란국수에 새우, 오징어, 돼지고기, 달걀 등을 야채와 함께 넣고 센불에 볶아 낸 볶음면이다. 매콤한 삼발 칠리소스와 라임과 함께 준비되는데, 면 위에 새콤한 라임을 뿌려주면 더욱 맛이 있다.

2. 차퀘이티오(Char kway teow)

‘차퀘티오’는 납작하고 쫄깃한 쌀국수에 진한 간장소스와 새우, 돼지고기, 달걀 등을 야채와 함께 센불에 볶은 면으로 역시 싱가포르와 말레이시아에서 많은 사랑을 받는 요리이다. 돼지기름을 이용하여 포화지방 함량이 높아 건강하지 못하다는 평판을 받고 있기는 하지만, 그래도 여전히 인기가 많은 로컬푸드이다.

3. 용타푸(Yomg Tau Fu)

각종 야채, 두부, 버섯, 어묵, 다진 양고기나 돼지고기를 넣어 튀긴 두부 등과 다양한 종류의 국수나 밥, 국물을 선택해서 먹는 요리이다. 탕은 담백한 닭국물이나 락사를 선택할 수 있고, 국물대신 소스만 선택해서 비빔면처럼 먹을수 도 있다. 함께 제공되는 매운 고추가 들어간 간장소스나 다양한 소스에 찍어 먹으면 잘 어울린다.

4. 바쿠테(Bak Kut Teh)

바쿠테는 돼지갈비를 갖가지 허브와 향신료, 마늘 등을 넣고 오랜 시간 푹 고아 만든 탕이다.
우리나라의 갈비탕과 빗스하기도 한 바쿠테는 말레이시아와 싱가포르에서 보양식으로 많은 사랑을 받는 음식이다.

5. 락사

락사는 달콤한 코코넛 밀크와 향신료가 들어간 매콤한 스프에 건새우, 조개, 새우 및 어육완자 등을 가미한 쌀국수이다. 다소 생소한 맛에 한국인들에게는 호불호가 갈리기도 하지만, 중독성있는 매력적인 음식으로 꼽히기도 한다.

6. 치킨라이스(Chicken Rice)

치킨라이스는 싱가포르의 국보급 요리중 하나로 손꼽히는 싱가포르의 대표음식이다.

닭고기 육수와 생강, 판단 잎을 넣고 지은 밥에 부드러운 닭고기를 얹어 사이드로 제공되는 간장, 신선한 생가, 톡 쏘는 향과 매콤한 맛의 고추마늘소스와 함께 먹는다.

7. 카야토스트(Kaya Toast)

바삭하게 구운 빵 사이에 코코넛, 계란, 판단의 달콤한 잼과 고소한 버터 조각을 넣어 만든 토스트로 싱가포르 현지인들에게 아침식사나 스낵으로 사랑받는 메뉴이다.
‘카야 버터 토스트 세트’를 주문해서 로컬커피(코피) 또는 차(테)와 반숙한 달걀과 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.

[ 위 메뉴들을 먹을 수 있는 맛집 List ]

– Radapura masters(라사푸라 푸드쿠트)

– 마리나 베이샌즈 호텔 인룸 다이닝

– 마리나 베이샌즈 Rise(라이즈) 레스토랑

한가지 더!

세계적으로 유명한 싱가포르인 미슐랭 스타셰프 ‘저스틴 퀙’의 캐주얼한 분위기의 레스토랑 ‘Jistin(저스틴)’ 에서는 싱가포르 정통 음식을 현대적으로 해석을 가미한 호키엔 미, 락사, 치킨라이스 등을 선보이고 있어 새롭게 즐길 수 있다.

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