여러분이 최고의 음식을 가진 나라를 생각할 때, 태국이 가장 먼저 떠오르는 곳 중 하나일 것이다. 방콕의 길거리 음식은 너무나 전설적이어서, CNN은 방콕을 세계에서 길거리 음식을 먹기에 가장 좋은 도시로 선정했다. 아시아에 살면서, 우리는 미소의 나라 태국에 여러 번 가본 적이 있는데, 항상 우리가 신나게 여행하는 한 가지는 태국 음식이다. 일단 그 음식을 맛보면 이유를 이해할 수 있을 것이다.
Original Pad Kra Pao 1993
팟크라파오(pad kra pao)는 간을 한 고기나 해산물을 태국 바질과 마늘과 함께 볶아서 만든 요리이다.
방콕에서는 팟크라파오를 파는 식당과 길거리 음식점이 아주 흔하지만, 오리지널 팟크라파오는 1993레스토랑이 최고이다!
오리지널 팟크라파오 1993은 간 돼지고기, 간 쇠고기, 닭고기, 새우 등 다양한 종류의 고기와 해산물로 만든 팟크라파오를 제공한다. 계란 프라이를 토핑한 클래식한 간 돼지고기 팟크라파오도 있다.
오징어와 함께 나오는 이 팟크라파오는 오믈렛을 얹었는데 간 돼지고기처럼 아주 맛있다.
Original Pad Kra Pao 1993
Address: 231 Soi Charoen Rat 4, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
Operating Hours: 11AM-9PM, daily
What to Order: Pad kra pao
Krob Kun
크롭 쿤은 중앙에 위치한 국립경기장 BTS 역에서 돌 거리에 있는 방콕 예술 문화 센터(BACC)의 2층에 위치한 이 곳은 가장 바삭한 삼겹살 조각이 제공되는 팟크라파오를 전문으로한다.
팟크라파오와 함께 가장 바삭한 삼겹살을 원한다면 이 식당을 꼭 방문해 보길 바란다.
Krob Kun
Address: Level 2, BACC, 939 Rama I Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok, Thailand
Operating Hours: 11AM-6PM, Tue-Sun (closed Mondays)
What to Order: Pad kra pao
This is Basil (Save Our Souls)
바질은 방콕에 있는 또 하나의 훌륭한 팟크라파오 레스토랑이다.
아이콘 시암 근처에 위치하고 있으며, 팟크라파오에 어울리는 5가지 종류의 고기를 제공한다. 갈은 돼지고기, 사이록이산, 오리고기, 어묵, 소고기 등 몇 가지를 추가할 수도 있다. 계란 프라이와 바삭한 닭 껍질을 얹은 클래식한 돼지고기 팟크라파오는 중간 정도의 매운맛이다.
여기는 바질이 실제 식당이 아니라 아이콘 시암 근처에 있는 세이브 아워 소울(save ore soul)수제 맥주와 버거 식당의 일부이며 대부분 서양식 편안한 음식을 제공하지만 팟크라파오도 메뉴에 있다.
This is Basil (Save Our Souls)
Address: 250 Charoen Nakhon Rd, Klongtonsai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
Operating Hours: 11AM-8PM, Tue-Sun (closed Mondays)
What to Order: Pad kra pao
Aunt Paad Phad Kaphrao
왕랑시장에 위치한 Aunt Paad Phad Kaphrao는 태국 요리를 몇 가지 제공하는 작은 식당이지만, 그들의 특기는 팟크라파오다.
메뉴는 전부 태국어이지만 사진이 있어서 주문하기 어렵지 않다. 계란 프라이를 얹은 클래식 치킨 팟크라파오가 있다. 이 식당 입구는 주변시장에서 판매하는 옷으로 가려져 있어 정확한 위치를 지도를 참조하기 바란다.
Aunt Paad Phad Kaphrao
Address: 380 Arun Amarin Rd, Siri Rat, Bangkok Noi, Bangkok 10700, Thailand
Operating Hours: 8AM-5PM, Mon-Sat (closed Sundays)
What to Order: Pad kra pao
Pe Aor Tom Yum Goong
팟타이처럼, 똠양꿍(Tom Yum Goong)은 태국의 국민 요리 중 하나이므로 이 요리를 먹어보지 않고는 태국음식을 얘기할 수 없다.
이것은 CNN이 선정한 세계 최고의 요리 50선에 오른 복합적인 맛이지만 잘 균형 잡힌 뜨겁고 신맛의 수프다.
Pe Aor의 쿠에이 티오 똠양꿍 남콘(kuay teow tom yum goong nam khon)이다. 방콕에서 면과 함께 제공되는 크림색 버전의 똠양꿍을 찾는 것은 드문 일인데 Pe Aor는 이런 종류의 똠양꿍에 특화되어 있을 뿐만 아니라, 새우 머리의 지방을 육수에 추가해서 더욱 맛있게 만든다.
코코넛 밀크 대신 무지방 우유를 육수에 사용하여 싱가포르 락사와 태국 똠양꿍 사이의 그 중간의 맛이다.
카오궁 라드 소스 맨부(khao goong rad sauce man boo)라고 불리는 메뉴는 점보 새우를 반으로 잘라 얹고 맨부 또는 게살 한 국자를 얹은 밥 요리도 있다.
Pe Aor Tom Yum Goong
Address: 68, 51 Phetchaburi Rd, Thung Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
Operating Hours: 10AM-9PM, Tues-Sun (closed Mondays)
What to Order: Tom yum goong
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